Eulmildae Pyeongyang Cold Noodles
40년 이상의 전통을 자랑하는 평양냉면 전문 을밀대는 강북 염리동의 옛 매장에서 시작해 최고의 맛으로 지금까지도 그 명성을 그대로 이어 오고 있습니다. 특히 메밀과 전분을 섞어 반죽하여 굵게 뽑아낸 면발과 양지와 소뼈를 10시간 고아서 만들었다는 육수가 특징이며, 물냉면과 비빔냉면, 녹두전이 인기메뉴입니다.
다인디자인은 이러한 전통있는 명품 냉면집의 인테리어를 진행하면서 구 매장에 비해 새련된 느낌을 가미하면서도 기존의 서민적이면서도 친근한 이미지를 유지하여 전통의 맛을 그대로 느낄 수 있는 디자인으로 시공하였습니다.
평양냉면전문점/냉면집
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매장 평면도
원조 을밀대 1호점(종로점) 사진
매장 평면도
원조 을밀대 1호점(종로) 사진
40년 이상의 전통을 자랑하는 평양냉면 전문 을밀대는 강북 염리동의 옛 매장에서 시작해 최고의 맛으로 지금까지도 그 명성을 그대로 이어 오고 있습니다. 특히 메밀과 전분을 섞어 반죽하여 굵게 뽑아낸 면발과 양지와 소뼈를 10시간 고아서 만들었다는 육수가 특징이며, 물냉면과 비빔냉면, 녹두전이 인기메뉴입니다.
다인디자인은 이러한 전통있는 명품 냉면집의 인테리어를 진행하면서 구 매장에 비해 새련된 느낌을 가미하면서도 기존의 서민적이면서도 친근한 이미지를 유지하여 전통의 맛을 그대로 느낄 수 있는 디자인으로 시공하였습니다.
평양냉면전문점/냉면집
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DYNE DESIGN, Co.